ドミの巣

エゾシカ料理スタンプラリーで賞品が当たってしまいました。
突然、宅急便の不在通知（しかも冷凍クール便）が入っていたから何事かと思いましたよ。
箱の中身はコレ。



家庭用エゾシカ肉セット（もみじ鍋セット）

同封されていた手紙をアップします。

平成１９年１２月１７日

「今が旬！エゾシカ料理まつりin札幌」のスタンプラリーの賞品の送付について

この度は、「今が旬！エゾシカ料理まつりin札幌」のスタンプラリーに参加していただきまして
ありがとうございます。
貴方は、スタンプ数が上位５名に入りましたので、家庭用エゾシカ肉セット(もみじ鍋セット)を
お送りいたします。
今後とも、エゾシカ肉の消費に、協力していただきますようお願いいたします。
なお、ご不明な点につきましては、下記の提供先にお問い合わせください。

記

連絡先　エゾシカ食肉事業協同組合　（以下割愛）

…ですって。
まぁ当たらんだろう、スタンプｺﾝﾌﾟﾘｰﾄ者続出なんだろうな…と思って
ダメもとで応募したんですが、スタンプ数４つで上位５名かよっ！
もっと祭りには全力で乗っかろうよ…１９０万の札幌市民よ、不甲斐ないぞ！ｗ

さて内容物紹介。

のっけからグロいですが　シカ肉つみれ


シカ肉スライス。３パック入っていました。
その他にポン酢。

独り暮らしだと到底消化仕切れないので、実家へ電話しました。
まず何処から話していいのやらｗ

最初に返ってきた反応は「へぇ～鹿肉って。珍しいなァ。気持ち悪くない？」と
本州人としては極めて普通の感想でした。いや、俺も本州人なんだけど
そこで、鹿肉は意外とアッサリして云々と、前回エントリーに書いた能書きを説明しました。
次に「鹿肉の鍋って、何入れたらエェんかなぁ？」
同封のレシピを見ると、

１．土鍋などに適量の水を入れ、お好みの味になるまで<<鍋のたれ>>を入れてください。
２．お好みの野菜、豆腐等を入れます。
３．野菜に十分火が通りましたら、最後に<<もみじ>>(注：鹿肉の事)、春菊を加え
ひと煮立ちさせて、出来上がりです。
４．食べ終えた残りのスープにお好みで、ご飯と卵で雑炊、またはラーメンを入れても
美味しくいただけます。

普通の鍋と全く同じですね。
要は、カジュアル感覚で食べれば問題ないかと。

大晦日はシカ鍋で一年を締めくくる事になりそうです。
一部報道では、来年J1開幕戦の相手がシカに縁の有るチームに決まっている様ですし
景気づけに丁度良い感じになりそうですね。


※前回のエントリーはコチラ

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