ドミの巣

川崎戦の時の話。
武蔵小杉駅に到着、ちょうどお昼時だったので
かねてから気になっていた「サンマーメン」を食べてみました。
サンマーメンという語感からすると、どうしても「秋の味覚」を想像しませんか！？
勿論、秋刀魚が載っかったラーメンではありません（笑）
漢字で書くと「生碼麺」イキの良い具材（の乗った）麺という意味だそうです。


かながわサンマーメン（７５０円）＋ミニチャーハン（３５０円）

しゃきしゃきに炒めたモヤシ、ニラ、ネギ、白菜、キクラゲ、にんじん、豚肉。
これらを片栗粉でとろみをつけて、あんかけにして乗っけています。
かなりの具沢山です。野菜の種類が多くて栄養がありそうです。
スープは、ちょっと酸味のある醤油味。
麺は細麺。具のみならず、こちらもボリュームたっぷり、麺ラー感涙。


丸信飯店
駅から歩いておよそ５分、こぢんまりとしたお店です。

※なお、タイトルには特に意味がありませんｗ
サンマーメンは神奈川県下にある数多くの中華料理店で食べる事が出来ます。

「神奈川サンマー麺の会」のサイト

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